Morceau de jambon provenant du cochon dit "Iberico de bellota", élevé en plein air dans les champs, se nourrissant exclusivement de glands et de produits naturels de la terre où il est élevé ("bellota" qui signifie "gland de chêne" en espagnol).

Le resultat est un produit de très haute qualité, avec un arôme et une presence remarquable. 

 

Durée d'affinage: 36 à 42 mois.

Poids net: env. 1kg

JAMBON IBÉRICO DE BELLOTA - sans os env. 1kg

219,90€Prix
  • Ingrédients : 
    Jambon ibérico de bellota, sel et conservateurs (E-250, E-251).

    Informations nutritionelles pour 100g : 1413kj / 340 kca

    Lipides : 26,7g
    Lipides saturés : 11,4g
    Glucides : <0,8
    Sucres : <0,8
    Protéines : 25g
    Sel : 5,9g