Jambon provenant du cochon dit "Ibérico", élevé en plein air dans les champs, se nourrissant de glands et de produits naturels de la terre où il est élevé ("bellota" qui définit son appellation et signifie "gland de chêne" en espagnol).
Le résultat est un produit de très haute qualité, avec un arôme et une présence remarquable.
Durée d'affinage: min. 30/36 mois
JAMBON IBÉRICO DE BELLOTA
790,90€Prix
Ingrédients :
Jambon 50% ibérico de bellota, sel et conservateurs (E-250, E-251, E-315).
Informations nutritionelles pour 100g : 1965kj / 469 kca
Graisses : 41,8g
Dont saturées : 19,5g
Glucides : 0g
dont sucre : 22,6g
Protéines : 22,6g
Sel : 4,4g