Les fameuses croquetas au chorizo, recette primordiale et probablement la plus célèbre lorsque l'on évoque les "tapas" en Espagne. Une recette à base de béchamelle et de petits morceaux de chorizo mélangés, enrobée de chapelure pour un résultat excquis et croustillant.
Conseil de cuisson : 3 minutes à 190°c en friteuse et laisser reposer 1 minute.
Poids net : Sachet 900g (env. 25/30 unités)
Conservation : surgelé -18ºc
Croquetas au chorizo ibérique 900g
Lait entier (lot E)* ou lait reconstitué (eau et lait en poudre) (lot P)*,
chistorra de porc (30 %) (viande de porc, sel, épices, sucres [lactose], dextrine, émulsifiants E-451i, E-450i, antioxydants E-301, E-306 et E-331, conservateur E-252, colorant E-120),
farine de riz, amidon de maïs, huile d’olive vierge extra (2 %), épices, gélatine, sel, amidons, émulsifiants E-451i, E-412 et E-415,
chapelure sans gluten (farine de riz, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, dextrose de maïs, sel, agent levant [bicarbonate de sodium], émulsifiant [mono- et diglycérides d’acides gras], régulateur de pH [phosphate monocalcique], colorant [caramel naturel et épices]).Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de poisson, de mollusques et de crustacés.
SANS GLUTENValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1100 kJ / 263 kcal
Matières grasses : 19,5 g
dont acides gras saturés : 7,5 g
Glucides : 18,2 g
dont sucres : 17,5 g
Protéines : 8,6 g
Sel : 0,60 g