Les fameuses croquetas au jambon, recette primordiale et probablement la plus célèbre lorsque l'on évoque les "tapas" en Espagne. Une recette à base de béchamelle et de petits morceaux de jambon curado mélangés, enrobée de chapelure pour un résultat excquis et croustillant.
Conseil de cuisson : 3 minutes à 190°c en friteuse et laisser reposer 1 minute.
Poids net : Sachet 800/900g (env. 25/30 unités)
Conservation: surgelé -18ºc
Croquetas au jambon ibérique 800/900g
Lait entier (lot E)* ou lait reconstitué (eau, lait en poudre) (lot P)*, beurre, farine de riz, jambon (8 %) (jambon, sel, conservateurs : E-250, E-252 ; antioxydant : E-316), amidon de maïs, oignon, jambon ibérique (2 %) (jambon, sel, sucre, antioxydant : E-316 ; conservateurs : E-250, E-252), huile d’olive vierge extra (2 %), sel, gélatine, amidons, émulsifiants : E-451, E-412, E-415 ;
chapelure sans gluten : farine de riz, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, dextrose de maïs, sel, agent levant : bicarbonate de sodium ; émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras ; régulateur de pH : phosphate monocalcique ; colorants : caramel naturel, épices.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, poisson, mollusques, crustacés.
SANS GLUTENValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 623 kJ / 149 kcal
Matières grasses : 4,56 g
dont acides gras saturés : 2,50 g
Glucides : 22,23 g
dont sucres : 6,70 g
Protéines : 3,76 g
Sel : 1,00 g