Un mélange de viande (lomo, secreto, magro) provenant du cochon iberico auquel est aussi ajouté une épice particulière de la région de "la Vera" en Extremadura appelée "Pimenton de la Vera" (sorte de paprika doux) qui apporte saveur, originalité et légèreté au produit. 
 
Poids net : 100g