Les fameuses croquetas au fromage de brebis curado, recette primordiale et probablement la plus célèbre lorsque l'on évoque les "tapas" en Espagne. Une recette à base de béchamelle et de fromage fondu mélangés, enrobée de chapelure pour un résultat excquis et croustillant.
Conseil de cuisson : 3 minutes à 190°c en friteuse et laisser reposer 1 minute.
Poids net : Sachet 900g (env. 25/30 unités)
Conservation: surgelé -18ºc
Croquetas au fromage curado 900g
Lait entier (lot E)* ou lait reconstitué (eau, lait en poudre) (lot P)*,
fromage affiné (12 %) (lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques et conservateurs : E-252, E-1105 (dérivé d’œuf)), farine de riz, beurre, huile d’olive vierge extra (2 %), sel, gélatine, amidons, émulsifiants : E-451, E-412, E-415 ;
chapelure sans gluten : farine de riz, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, dextrose de maïs, sel, agent levant : bicarbonate de sodium ; émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras ; régulateur de pH : phosphate monocalcique ; colorants : caramel naturel, épices.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, poisson, mollusques, crustacés.
SANS GLUTENValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 602 kJ / 144 kcal
Matières grasses : 3,3 g
dont acides gras saturés : 1,5 g
Glucides : 23,9 g
dont sucres : 7,2 g
Protéines : 4,3 g
Sel : 0,50 g